Restoran Sipariş Kiosku Yazılımı: Self Servis Sipariş, Mutfak Ekranı ve Adisyon Entegrasyonu

Self servis sipariş akışı adım adım

Restoran kioskunda akış kısa ve geri dönülebilir olmalıdır; müşteri kuyruğun önünde dururken karar verir. Kiosk donanımı, kilitli mod ve uzaktan yönetim gibi genel konular için kiosk yazılımı sayfasına bakabilirsiniz; burada restorana özgü akış anlatılır.

1. Karşılama ve dil seçimi: Dokunarak başla ekranı, ülke bayraklarıyla dil seçimi.
2. Yerinde mi paket mi: Fiyatlandırma, ambalaj ve mutfak fişi bu seçime göre şekillenir.
3. Menü ve kategori: Görselli ürün kartları, menü/tekli ürün ayrımı, tükenen ürünün otomatik pasifleşmesi.
4. Ekstra ve modifikatör: Sos, içerik çıkarma, porsiyon, içecek seçimi; zorunlu ve isteğe bağlı seçenek grupları.
5. Sepet ve öneri: Sepet özeti, adet düzenleme, tamamlayıcı ürün önerisi.
6. Ödeme: Kartla ödeme veya kasada öde seçeneği.
7. Sipariş numarası ve fiş: Ekranda numara, termal yazıcıdan fiş.

Bu konunun ana hizmet sayfası: self servis kiosk yazılımı

Mutfak ekranı, yazıcı ve çağrı ekranı

Siparişin kiosktan çıktıktan sonra nereye gittiği, kioskun kendisi kadar önemlidir. Sipariş; mutfak ekranına (KDS), istasyon bazlı mutfak yazıcılarına veya her ikisine birden düşebilir.

• Mutfak ekranı (KDS): Siparişler geliş sırasıyla, yerinde/paket etiketi ve ekstralarla listelenir; hazırlandı işaretlenir.
• İstasyon yönlendirme: Izgara, döner tezgahı, içecek gibi istasyonlara yalnızca ilgili kalemler gider.
• Mutfak fişi: Ekran kullanılmayan noktalarda istasyon yazıcısına fiş basılır.
• Çağrı ekranı: Hazırlanan ve hazır olan sipariş numaraları müşteri tarafındaki ekranda gösterilir.

POS ve adisyon sistemiyle entegrasyon

Kiosk ayrı bir ada olarak çalışırsa kasa, stok ve ciro raporları ikiye bölünür. Doğru kurguda kiosk, işletmenin adisyon/POS sistemine bir satış kanalı olarak bağlanır: menü ve fiyatlar tek merkezden gelir, kiosk siparişi adisyona işlenir, gün sonu raporu tek yerde çıkar. Mevcut sistemin dışa açık API'si varsa entegrasyon bunun üzerinden kurulur; yoksa API entegrasyonu seçenekleri birlikte değerlendirilir. Kendi adisyon altyapınız yoksa özel yazılım olarak masa, mutfak ve kasa modülleriyle birlikte kurgulanabilir.

Kartla ödeme, bankanın veya ödeme kuruluşunun onaylı cihazı ve SDK'sı üzerinden alınır; kart verisi kiosk yazılımında saklanmaz. Türkiye'de kioskta satış yapılacaksa mali belge gereksinimi (e-Arşiv fatura veya yeni nesil ÖKC/ödeme kaydedici cihaz entegrasyonu) proje başında mali müşavirinizle netleştirilir. Online ödeme ve sanal POS tarafı için sanal POS entegrasyonu sayfasına bakabilirsiniz.

Çok dil ve upsell önerileri

Turistik bölgelerde ve yurt dışı şubelerde çok dil zorunludur. Ürün adı, açıklama, alerjen bilgisi ve ekstralar her dil için ayrı girilir; müşteri akışın ortasında dil değiştirebilir.

• Menüye yükseltme: Tekli ürün seçildiğinde içecek ve yan ürünle menü önerisi.
• Tamamlayıcı ürün: Sepetteki ürüne göre tatlı, içecek veya ek sos önerisi.
• Zaman bazlı öneri: Kahvaltı, öğle ve akşam saatlerine göre farklı öne çıkan ürünler.
• Rahatsız etmeyen tasarım: Öneri tek adımda geçilebilir; akışı uzatmaz.

Döner zinciri projesi: mevcut durum

Almanya'daki bir döner restoran zinciri için geliştirilen dikey ekranlı self servis sipariş kiosku demo/geliştirme aşamasındadır. Demoda yerinde/paket seçimi, menü, ödeme adımı, sipariş numarası ve 80 mm fiş çıktısı akışı Türkçe ve Almanca olarak kurgulanmıştır. Gerçek ödeme cihazı ve yazıcı entegrasyonu projenin sonraki aşamasında yapılacaktır.

Bu deneyime ek olarak restoran adisyon ve POS yazılımı (masa, mutfak, kasa) ile Brisa tesislerinde canlı çalışan, kartla açılan dokunmatik KKD dağıtım kioskunun yazılımı, sahada çalışan kiosk tarafındaki tecrübeyi oluşturur.

Neler sunuyorum?

• Yerinde / paket

  Seçime göre fiyat, ambalaj ve mutfak fişi

• Ekstra seçimi

  Zorunlu ve isteğe bağlı modifikatör grupları

• Mutfak ekranı

  İstasyon bazlı KDS ve mutfak yazıcısı

• Çağrı ekranı

  Hazırlanan ve hazır sipariş numaraları

• Adisyon entegrasyonu

  Menü, fiyat ve satış tek merkezde

• Çok dil ve upsell

  Dil değişimi ve menüye yükseltme önerisi

Kullandığım teknolojiler

Örnek projeler

Canlıda çalışan ve gerçek kullanıcıya hizmet veren projelerden seçkiler.

Restoran Adisyon & POS

Masa, mutfak ve kasa yönetimi tek sistemde.

İncele

İSG Sanal Depo Dağıtım Asistanı

İSG Sanal Depo Dağıtım Asistanı

REST API ve BI panelli iş güvenliği ERP'si.

İncele

Vending Machine (Otomat) Yazılımı

Gömülü kontrol, dokunmatik satış ekranı, ödeme ve uzaktan yönetim.

İncele

Çalışma süreci

1. Ücretsiz ön görüşme

   İhtiyacı, mevcut sistemleri ve hedefleri birlikte netleştiririz.

2. Teklif & yol haritası

   24 saat içinde kapsam, teknoloji, süre ve bütçe.

3. Aşamalı geliştirme

   Haftalık demo ve test ortamıyla canlı takip.

4. Yayın & destek

   Canlıya alma, eğitim ve sürekli bakım.

Sıkça sorulan sorular

İlgili hizmetler